美貝怎麼做好吃

日期:2023-05-17 分類:舌尖美味 投稿:xiongyue

最佳答案 食材:美貝、小紅椒、生薑、大蒜、香蔥、料酒、白酒、生抽、鹽、花生油。將美貝泡在盆子中,放鹽、白酒,讓美貝吐盡泥沙。小紅椒切絲,姜、蒜切細粒,蔥切小段,鍋內燒油。油溫六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香,加美貝翻炒,放生抽、鹽、料酒。

美貝怎麼做好吃

1、食材:美貝、小紅椒、生薑、大蒜、香蔥、料酒、白酒、生抽、鹽、花生油。

美貝怎麼做好吃

2、將美貝泡在盆子中,放鹽、白酒,讓美貝吐盡泥沙。

美貝怎麼做好吃

3、小紅椒切絲,姜、蒜切細粒,蔥切小段,鍋內燒油。

美貝怎麼做好吃

4、油溫六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香,加美貝翻炒,放生抽、鹽、料酒。

美貝怎麼做好吃

5、燜兩分鐘,美貝的口開啟時,撒入蔥段,翻炒幾下即可。

美貝怎麼做好吃

貝殼類產品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養素。常見的有:蝦、蟹、蜆、花枝、小卷、章魚、蛤蜊、牡蠣等。可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素。扇貝的營養價值很高,味道鮮美,與海參、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品,美貝優質蛋白含量豐富,脂肪含量低,且容易吸收,含有豐富的維生素,含有大量的礦物質。