南瓜子怎麼炒
最佳答案 把南瓜開啟，瓜子取出，放在瀝籃裡。放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分，放太陽底下曬乾。鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉小火，反覆翻炒，直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。
1、把南瓜開啟，瓜子取出，放在瀝籃裡。
2、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。
3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分，放太陽底下曬乾。
4、鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉小火，反覆翻炒，直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。
南瓜子：
南瓜子是葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子，主產於浙江、江西，江蘇、河北、山東、山西、四川等地，夏、秋果實成熟時採收、取子、曬乾。
種子呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，氣香，味微甘，以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
南瓜：
南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。