檸檬水的正確泡法

日期:2023-05-31 分類:舌尖美味 投稿:王剛

最佳答案 將新鮮檸檬清洗乾淨,採用食鹽揉搓的方法。把瀝乾水分的檸檬放在冰箱中冷凍1-2小時,使它更容易切片。取出冷凍好的檸檬,趁冰凍的時間儘快切成薄厚均勻的片狀。取1-3片檸檬放入杯中或者壺中,加入溫水,水溫太高會破壞檸檬中的維生素。還可以加一些冰糖、蜂蜜等口感更佳。

檸檬水的正確泡法

新鮮檸檬的泡法:將買來的新鮮檸檬清洗乾淨,可以採用食鹽揉搓的方法。將清洗乾淨的檸檬放置在乾淨的紙巾上瀝乾水分。把瀝乾水分的檸檬放在冰箱中冷凍1-2小時,使它更容易切片。取出冷凍好的檸檬,趁冰凍的時間儘快切成薄厚均勻的片狀,用不完的檸檬可以放在保鮮盒中冷藏,儘量在一週內把剩餘的檸檬用完。取1-3片檸檬放入杯中或者壺中(用杯子1-2片即可,用壺2-3片),加入溫水(60-70攝氏度左右),水溫太高會破壞檸檬中的維生素。還可以加一些冰糖、蜂蜜等,這樣一杯新鮮的檸檬水就泡好了。

營養價值:檸檬水含有碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2、煙酸、維生素C、鉀、鈉、鎂、氯,還含有煙酸、枸櫞酸、蘋果酸、奎寧酸、橙波甙、井油皮甙、聖草次甙、香豆精類、甾醇、揮發油等成分。