牛河是什麼做的
最佳答案 牛肉和河粉做的。豆芽去掉根，洋蔥、紅椒切絲，韭黃、蒜切段。牛肉洗淨切片，加入料酒，鹽，生抽、生粉，蛋清，植物油醃製半小時。油鍋燒熱，加入植物油，油熱後下入牛肉。快速滑炒至牛肉變色，盛出備用。下入洋蔥，紅椒絲，炒軟。下入韭黃，快速滑炒變軟。下入河粉，用筷子滑散，加入鹽，生抽，蠔油翻炒均勻。
牛肉和河粉做的。
1、豆芽去掉根部，洋蔥、紅椒切絲，韭黃、蒜切段。
2、牛肉洗淨切片，加入適量料酒，鹽，生抽、生粉，蛋清，植物油醃製半小時。
3、油鍋燒熱，加入適量植物油，油熱後下入牛肉。快速滑炒至牛肉變色，盛出備用。
4、下入洋蔥，紅椒絲，炒軟。下入韭黃，快速滑炒變軟。
5、下入河粉，用筷子滑散，加入適量鹽，生抽，蠔油翻炒均勻。
6、下入豆芽，蒜段，翻炒幾下。最後加入牛肉，雞精翻炒均勻即可出鍋。
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