牛肉辣椒醬的做法
最佳答案 用料：牛肉500克、辣椒5斤、大豆醬700克、薑末適量、蒜末適量、色拉油適量、十三香適量、雞精適量。做法：牛肉切末，姜切末。蒜扒皮去頭用夾蒜器夾成蒜末。辣椒洗淨去把用絞刀絞成碎末。鍋中放油。放薑末、蒜末、牛肉末、辣椒未炒勻，加大豆醬拌勻，加十三香。加蓋悶至醬開透。加雞精拌勻即可。
用料：牛肉500克、辣椒5斤、大豆醬700克、薑末適量、蒜末適量、色拉油適量、十三香適量、雞精適量。
做法：
1、牛肉切成碎末。
2、姜切成薑末。
3、蒜扒皮，去頭。
4、用夾蒜器夾成蒜末。
5、辣椒洗淨去把。
6、用絞刀絞成碎末。
7、鍋中放色拉油，放多一點。
8、放薑末和蒜末炒勻。
9、放牛肉末炒勻。
10、放辣椒未炒勻。
11、放大豆醬。
12、攪拌均勻，加十三香。
13、蓋上鍋蓋悶一會兒。
14、讓醬完全開透。
15、加適量雞精拌勻即可。
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