螃蟹蒸多久能熟

日期:2023-05-30 分類:舌尖美味 投稿:王剛

最佳答案 10-20分鐘。螃蟹蒸多長時間與其大小有關係,下水入鍋燒開之後,把螃蟹放到鍋中,蒸約五分鐘。接著根據螃蟹的大小決定繼續蒸的時長,一般三兩以下較小的螃蟹繼續蒸十分鐘,比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘,如此依次遞增即可。

螃蟹蒸多久能熟

10-20分鐘。螃蟹蒸多長時間與其大小是有關係的,下水入鍋燒開之後,把螃蟹放到鍋中,蒸約五分鐘。接著根據螃蟹的大小決定繼續蒸的時長,一般三兩以下較小的螃蟹繼續蒸十分鐘,比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘,如此依次遞增即可。

在蒸的過程中,可以將姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟後便可蘸醋食用了。

餐後喝一杯薑茶,即可祛除螃蟹的溼熱,也有助於消化。

清蒸螃蟹的做法:

1、準備材料:姜一部分切片,一部分切粒,蒜切粒。

2、螃蟹用刷子刷洗乾淨,不要把繩子解開,螃蟹夾子很厲害。

3、蒸鍋裡放幾片生薑,把螃蟹放入,在螃蟹背上放幾片姜(螃蟹寒性,所以多放點薑片驅寒)大火蒸20分鐘。

4、取淨鍋,熱鍋放油,油燒至7成熱。

5、把熱油放入姜蒜粒碗裡滋一下,滋出香味,加入生抽、醋。攪拌均勻。

6、螃蟹蒸熟了剪掉繩子,裝盤。