乾的紫薯煮多久才熟
最佳答案 視情況而定。用普通鍋蒸煮幹紫薯時間在15-20分鐘，若是用高壓鍋只需要5-10分鐘。若是不能夠確定乾的紫薯熟了，可以用筷子戳一下，若是輕輕能戳穿就證明已熟。
視情況而定。用普通鍋蒸煮幹紫薯時間在15-20分鐘，若是用高壓鍋這等壓力鍋，則只需要5-10分鐘。若是不能夠確定乾的紫薯熟了，可以用筷子戳一下，若是輕輕就能戳穿就證明已熟。
紫薯幹粒要泡一下嗎：
根據自己的需求來決定。紫薯幹粒可以泡也可以不泡，只是在口感和味道上有所變化而已。紫薯幹經過泡的話，其味道和香氣會有一定程度的下降，營養成分也會有一定的流失，因為紫薯中含有比較多花青素，花青素是一種水溶性的天然物質，但是經過泡一下煮制時間會有所減少，並且口感會比較舒適；而若是不是水泡的話，其味道會更加的濃郁，營養成分能夠比較好的保留住，但是在煮制時間上會有所上升，所以紫薯幹粒要不要泡都是根據自己的實際需求來決定的。