巧克力保質期有多久
最佳答案 大批次生產的巧克力保質期在一年左右，手工製作用的巧克力保質期在一個星期左右，需要現做現吃，而且要在12-18度的環境下才能儲存這麼久，若是儲存溫度比較高，巧克力會化掉，保質期時間會縮短，甚至有可能會發生變質。
大批次生產的巧克力保質期在一年左右，手工製作用的巧克力保質期在一個星期左右，需要現做現吃，而且要在12-18度的環境下儲存巧克力，這樣才能儲存這麼久，若是儲存溫度比較高，巧克力會溶化掉，保質期時間會縮短，甚至有可能會發生變質。
巧克力過期多久不能吃：
過期了就不能吃了。只要巧克力過期了就不建議食用了，巧克力在保質期內其品質是沒有問題的，但是過了保質期的話就可能出現問題，而且巧克力變質是其內部過氧化值增高，普通肉眼是判斷不出來的，需要透過專業儀器裝置才能檢測出來，過氧化值超標的巧克力對人體會產生比較大的危害，所以只要是過期了的巧克力就不要再食用了。