拳頭母怎麼做好吃
最佳答案 鍋內熱油，下蔥末炒香；放入四季豆煸炒；加入拳頭母炒出香味；加點鹽；少許醬油；倒一點料酒；最後加入味精即可。拳頭母是晉江深滬的一道以豬肉為原料，廣受歡迎的閩南風味小吃。傳說拳頭母本叫筋頭母，以豬瘦肉和豬肉筋製成，因其形態似拳頭，閩南語發音也近似“拳頭母”，後便“改名換姓”流傳下來。
主料：拳頭母１個。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、四季豆適量、料酒適量、味精適量、蔥末適量。
步驟
１、準備好材料。
２、鍋內熱油，下蔥末炒香。
３、放入四季豆煸炒。
４、加入拳頭母炒出香味。
５、加點鹽。
６、少許醬油。
７、倒一點料酒。
８、最後加入味精即可。
最後加入味精即可。拳頭母是晉江深滬的一道以豬肉為原料，廣受歡迎的閩南風味小吃。傳說拳頭母本叫筋頭母，以豬瘦肉和豬肉筋製成，因其形態似拳頭，閩南語發音也近似拳頭母”，後便改名換姓”流傳下來。
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