熱湯雞絲麵怎樣做

最佳答案 準備麵條和雞絲；生菜洗淨切碎；鍋中加適量水把雞絲一起下鍋煮開；再下入麵條煮熟；加適量鹽，把生菜倒入攪拌一下；盛入碗中加適量芝麻油即可。雞絲麵，是一種簡單而美味的特色麵食，製作原料主要有雞蛋麵、雞脯肉、雪裡紅等，色香味，麵筋味美。

食材用料：雞絲適量、麵條適量、生菜１小顆、鹽適量、芝麻油適量。

做法：

1、準備麵條和雞絲。

2、生菜洗淨切碎。

3、鍋中加適量水把雞絲一起下鍋煮開。

4、再下入麵條煮熟。

5、加適量鹽，把生菜倒入攪拌一下。

6、盛入碗中加適量芝麻油即可。

雞絲麵，是一種簡單而美味的特色麵食，製作原料主要有雞蛋麵、雞脯肉、雪裡紅等，色香味，麵筋味美。

由來：清末民初，丁西鑾、丁西保、丁西繁弟兄仨是蕭縣享有盛名的廚師，其技藝以老大丁西鑾最佳。他們家住縣城南邊許堂，在縣城開了一家餐館，生意十分紅火。就在此時，蕭縣出了一位範司令，官階晉至中將。範司令名樂田，號藍溪，本來也家道貧寒，粗識文字。１８歲時，聽說袁世凱在天津小站練兵，投奔受訓。袁世凱見範年壯力強，相貌非凡，提到身邊當勤務員。一日三餐，侍候左右。袁官升京城，把範報送到保定陸軍學堂學習。學習期滿，回北京任袁的副官。袁世凱任大總統時，提升範為總統府幕僚兼護衛司令，官階初為少將，後升任中將。此時，範權勢顯赫，各省督軍及大小官員晉見袁，都須經過範准許或上報後始能放行。就在這時，袁想找些名廚製作美味佳餚。範遂想起了家鄉老友丁西鑾。丁西鑾應召赴京。據清宮遺老回憶，袁世凱的膳食標準，超過溥儀皇帝。袁世凱當了８３天洪憲皇帝，丁西鑾也在御膳房躬逢其盛，學會了各類御膳的烹調方法。但是時間不長，袁世凱垮臺，範司令也退居北京安福衚衕閒住。名廚丁西鑾回到蕭縣，在著名的餐館，合升館掌勺。