肉丸子怎麼炒
最佳答案 將丸子橫豎切兩刀。辣椒切片，大蒜切碎，香蔥成段。鍋燒七成熱，放適量花生油，把肉丸子倒下去，中火翻炒一下，然後再放半碗水煮幹。放入辣椒翻炒。調製一碟澱粉水倒入鍋裡。香蔥放下去，再放一小勺鹽，半勺雞精，翻炒至收汁即可。
１、將丸子豎著切再橫著切，不要切斷。
２、把辣椒切開，把辣椒籽去掉，再洗乾淨切片備用。大蒜籽去皮切碎，香蔥洗乾淨切成段。
３、鍋燒七成熱，放適量花生油，把打了花的肉丸子倒下去，中火翻炒一下，然後再放半碗水煮幹。
４、水煮幹後把辣椒再放下去翻炒。
５、用生粉，白糖，醬油，水，調製一碟澱粉水倒入鍋裡。
６、把香蔥放下去，再放一小勺鹽，半勺雞精，翻炒至收汁即可。
