扇貝怎麼處理

日期:2022-10-17 分類:舌尖美味 投稿:liwenting

最佳答案 用牙刷刷洗乾淨。刀子伸進扇貝,將其撬開,留下有肉的一邊,沿著殼壁把貝肉取下。去除內臟、腮,只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃。碗里加適量水、鹽,將貝肉放進去泡三分鐘,然後順時針輕輕攪拌貝肉,再用清水沖洗乾淨即可。

扇貝怎麼處理

1、用牙刷刷洗乾淨。

扇貝怎麼處理

2、刀子伸進去扇貝,將其撬開,留下有肉的一邊,沿著殼壁把貝肉取下。

3、去除內臟、腮,只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃。

4、碗里加適量水、鹽,將貝肉放進去泡三分鐘,然後順時針輕輕攪拌貝肉,再用清水沖洗乾淨即可。

扇貝怎麼處理

上一篇:
下一篇: