山藥湯竅門
最佳答案 葛根山藥去皮切塊。砂鍋加入清水煮開。豬瘦肉洗淨後切大塊備用。另起鍋燒水把肉氽燙一下撈出備用。
1、葛根山藥去皮切塊。
2、砂鍋加入清水煮開。
3、豬瘦肉洗淨後切大塊備用。
4、另起鍋燒水把肉氽燙一下撈出備用。
5、所有中藥材倒入碗中加水浸泡10分鐘後清洗備用。
6、一定要浸泡才能去除藥材中的硫磺，不然湯會有酸味。
7、水開後加入所有材料撇去浮沫、加蓋調小火慢燉1.5小時至2小時後加入適量的鹽關火即可！
8、2小時後盛出飲用！此湯可袪溼、健胃。
食材配方：山藥200克、葛根200克，豬瘦肉250克，赤小豆20克，蓮子20克，芡實20克，薏仁20克，生地黃10克，茯苓20克。
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