生蠔怎麼儲存時間最久
最佳答案 帶殼生蠔：準備泡沫箱，放４、５個冰袋，將生蠔整齊放入，蓋上泡沫箱蓋子放冷藏區儲存即可。半殼生蠔：保鮮膜裹住肉質露出部位，放入密封盒中，放冷藏區儲存即可。生蠔肉：表面水分瀝乾，保鮮膜分個包好，裝入密封袋，放冷凍區儲存即可。
１、帶殼生蠔
準備一個泡沫箱，放入４－５個冰袋，將帶殼生蠔整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱冷藏區儲存即可。
２、半殼生蠔
將半殼生蠔用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱冷藏區儲存即可。
３、生蠔肉
將生蠔肉表面的水分瀝乾，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的冷凍區儲存即可。
如若判斷生蠔是否變質：
1、顏色
將新鮮的生蠔煮熟後，外表的殼呈奶白色，而變質的生蠔顏色有些發黑，聞起來還有股酸臭味，沒有海鮮的鮮味。
2、肉質
新鮮生蠔開啟後肉質為飽滿的，手摸上去有彈性，而變質的生蠔開啟後肉質乾癟，手摸上去帶有粘稠感。
3、聲音
將兩個生蠔一起敲擊，聲音明顯空洞的生蠔，證明裡面的肉已經脫水，不夠新鮮，可能已經出現了發黑、腐爛等變質的情況。