柿子裡面黑點是什麼

日期:2021-10-25 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 柿子種子。柿子裡的黑點是未培育之前是柿子的種子,然後經過不斷的人工改良,使柿子的雌花失去受孕結子的能力,只留下柿子種子的種皮在果肉中,就出現柿子外表完好,但是果肉中有黑色的部分的現象,柿子裡有很多小黑點是柿子未成熟的種子,是能夠吃的。

柿子裡面黑點是什麼

柿子種子。柿子裡的黑點是未培育之前是柿子的種子,然後經過不斷的人工改良,使柿子的雌花失去受孕結子的能力,只留下柿子種子的種皮在果肉中,就出現柿子外表完好,但是果肉中有黑色的部分的現象,柿子裡有很多小黑點是柿子未成熟的種子,是能夠吃的。

小貼士:柿子含糖高且含果膠,柿子的殘餘留在在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。柿子雖美味,但吃時要注意,不要空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠,空腹狀態下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊;同時不要與含有大量蛋白質的水產品同食,因為蛋白質在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。