絲螺怎麼炒好吃
最佳答案 螺絲養一天讓它吐沙，螺絲洗淨後尾巴剪掉，放幾滴食用油。辣椒切段，薑片切末，大蒜拍碎切成粒，香蔥切斷備用。鍋中加油放入辣椒和花椒，姜和蒜炒香。倒入螺絲，翻炒兩分鐘加水、鹽，炒３－４分鐘，放入雞精、香蔥翻炒兩下出鍋即可。
1、買的螺絲先養一天讓它吐沙，把螺絲洗乾淨後把尾巴剪掉。在放幾滴食用油繼續吐沙和裡面的小螺絲。
2、辣椒切段，薑片切成一粒一粒的，大蒜拍碎切成粒，香蔥切斷備用。
3、鍋中加油放入辣椒和花椒，一半的姜和蒜炒香。
4、倒入螺絲，翻炒兩分鐘加兩小勺水，加一勺鹽，再炒３－４分鐘，放入雞精，香蔥翻炒兩下出鍋即可。
