松茸怎麼存放,存放時間最久

日期:2023-05-16 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 白菜葉:用白菜葉將鮮松茸包裹,覆蓋,放置在陰涼,潮溼的地方,這種方法可以儲存四天左右。冰箱、冰櫃:用冰箱將新鮮松茸冷凍,這種方法可以儲存幾個月的時間。食用松茸的時候,需要使用熱水解凍。松茸幹:將新鮮松茸切片曬乾,可以常年儲存。

松茸怎麼存放,存放時間最久

白菜葉:用白菜葉將鮮松茸包裹,覆蓋,放置在陰涼,潮溼的地方,這種方法可以儲存四天左右。

冰箱,冰櫃:用冰箱將新鮮松茸冷凍,這種方法可以儲存幾個月的時間。食用松茸的時候,需要使用熱水解凍。

松茸幹:將新鮮松茸切片曬乾,可以常年儲存。

鹽漬松茸:將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右,瀝出,放在一個容器裡,撒上食鹽就可以了。像罐頭一樣。在它高溫殺菌以後,密封儲存,但是它不能夠冷凍,以免傷害松茸的細胞結構,破壞它的味道。

松茸:

松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。

松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。