餡餅面怎麼和
最佳答案 將適量麵粉放入面盆或者大碗裡，慢慢加水，過程中用筷子不斷攪拌，直至沒有乾麵為止。繼續用筷子攪拌一會，使之形成一個整塊麵糰，光滑細膩為止，用一根筷子可將其整體挑起。案板上鋪上乾麵粉，將麵糰表面沾上薄薄的一層乾麵粉，挖成小坨，每個小坨揉成球形，擀成圓形薄片，最後放餡。
1、將適量麵粉放入面盆或者大碗裡，慢慢加水，過程中用筷子不斷攪拌，直至沒有乾麵為止。
2、繼續用筷子攪拌一會，使之形成一個整塊麵糰，光滑細膩為止，用一根筷子可將其整體挑起。
3、案板上鋪上乾麵粉，將麵糰表面沾上薄薄的一層乾麵粉，挖成小坨，每個小坨揉成球形，擀成圓形薄片，最後放餡。