鹹雞蛋煮多長時間

日期:2023-04-05 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 10-15分鐘。如果煮的時間過長,雞蛋的營養會有一定流失;如果煮的時間過短,雞蛋裡可能會存在一些對人體有害的寄生菌。

鹹雞蛋煮多長時間

鹹雞蛋煮10-15分鐘。如果煮的時間過長,雞蛋的營養會有一定的流失,如果煮的時間過短,雞蛋裡可能會存在一些對人體有害的寄生菌。

鹹雞蛋:

鹹雞蛋又稱鹽蛋、醃蛋、味蛋等,是一種風味特殊、食用方便的再製蛋,是城鄉民眾愛吃的食物,是一種要醃製得法,才風味獨特的特色食品。

鹹雞蛋的生產極為普遍,全國各地均有生產,其中尢以江蘇高郵醃鹹雞蛋最為著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的醃鹹雞蛋,色彩列美,風味別具一格。因此,高郵醃鹹雞蛋除供應國內各大城市外,還遠銷港澳地區和東南亞各國,馳名中外。