鮮菱角可以帶殼曬乾嗎
最佳答案 不能。新鮮菱角的外皮十分堅硬，本身就很難剝開，如果帶殼晾曬乾燥後，外殼更難剝開，食用的時候會特別麻煩，而直接用菱角肉晾曬乾燥，不僅更容易曬乾，而且食用時也會比較方便。
不能。新鮮菱角的外皮十分堅硬，本身就很難剝開，如果將它帶殼晾曬乾燥後，其外殼更難剝開，食用的時候會特別麻煩，而直接用菱角肉晾曬乾燥，不僅更容易曬乾，而且食用時也會比較方便。
鮮稜角如何儲存：
1、帶殼稜角能夠立即裝到薄膜袋中，隨後放進冷藏室，可冷藏2-3日。但是建議還是儘早服用，不然影響稜角口味。
2、帶殼的稜角也可以立即放進密封罐中密封性起來，避免 電冰箱中冷凍，也可以維持2-3日。
3、去殼鮮稜角假如想增加儲存期，最先要放到薄膜袋或是密封罐密封性起來，再放進電冰箱。
4、另一種較為能長期性儲存的方式是將去殼的菱角肉晾乾，這種稜角能夠煮粥應用。
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