新鮮蠶豆是不是發物
最佳答案 不是。蠶豆是日常生活中非常多見的一種食材，可以作為粗糧或者是蔬菜使用，也可作為綠肥，蠶豆的營養價值較高，含有人體所必需的各種氨基酸以及碳水化合物，或者作為一些蜜源植物種植的飼料，含有的纖維素、鈣質、維生素、微量元素都很豐富，而且脂肪和膽固醇的含量較少。
不是。蠶豆是日常生活中非常多見的一種食材，可以作為粗糧或者是蔬菜使用，也可作為綠肥，蠶豆的營養價值較高，含有人體所必需的各種氨基酸以及碳水化合物，或者作為一些蜜源植物種植的飼料，含有的纖維素、鈣質、維生素、微量元素都很豐富，而且脂肪和膽固醇的含量較少。
吃蠶豆有什麼禁忌：
蠶豆中存在能引起此病的致敏因子，這類人一旦食用蠶豆，就容易引起大量紅細胞被破壞而發生急性溶血性貧血，因此這種病被稱為蠶豆病。這種疾病帶有遺傳性，而且發病率是比較高的，死亡率也很高，所以說對於過敏人群要禁忌。所以建議食用蠶豆時不要大量過量食用。