淹黃瓜條的方法

日期:2023-04-26 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 黃瓜去蒂切條,小米椒切圈。將黃瓜倒入碗中,加入鹽攪拌均勻,醃製3小時,將黃瓜擠出黃瓜汁後備用。碗中放入醋、生抽、白砂糖、蒜片、小米椒、水,攪拌均勻。倒入黃瓜、麻油、香油,攪拌均勻即可食用。

淹黃瓜條的方法

1、黃瓜去蒂切條,小米椒切圈。

淹黃瓜條的方法

2、將黃瓜倒入碗中,加入鹽攪拌均勻,醃製3小時,將黃瓜擠出黃瓜汁後備用。

淹黃瓜條的方法

3、碗中放入醋、生抽、白砂糖、蒜片、小米椒、水,攪拌均勻。

淹黃瓜條的方法

4、倒入黃瓜、麻油、香油,攪拌均勻即可食用。

淹黃瓜條的方法

黃瓜:

黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。

中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑膠大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。