薏米炒多長時間最佳

日期：2022-10-05 分類：舌尖美味投稿：caodan

最佳答案 20-40分鐘，這個時間並不固定，具體的根據薏米量的多少等因素決定。炒薏米需要用小火，炒制過程中要不斷翻炒，這樣可避免炒糊。炒到薏米區域性微黃，有焦香味傳出即可。

薏米炒多長時間最佳

20-40分鐘，這個時間並不固定，具體的根據薏米量的多少等因素決定。炒薏米需要用小火，炒制過程中要不斷翻炒，這樣可避免炒糊。炒到薏米區域性微黃，有焦香味傳出即可。

薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。

薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。其營養價值豐富且兼具藥理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗腫瘤、降血糖和止痛等功效，深受消費者喜愛。