油餅怎麼做
最佳答案 用料：麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。做法：碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。揉成麵糰，醒發一小時。麵糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可。
用料：麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。
做法：
1、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油，攪拌成絮狀。
2、揉成麵糰，醒發一小時。
3、麵糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。
4、起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可。
