油壺茄子怎麼做?
最佳答案 用料：黃豆醬油若干、圓茄子2個、蒜末若干、鹽適量、澱粉若干。茄子洗淨切片備用。鍋裡放適量油，小火煎茄子，煎至兩面金黃，茄片變軟，將吸進去的油吐出來。煎好茄片放鍋裡備用。鍋裡放一點點油，加蒜末炒香，把茄子倒進去，加醬油、鹽、並淋入澱粉水，翻幾下出鍋即可。
用料：黃豆醬油若干、圓茄子2個、蒜沫若干、鹽適量、澱粉若干。
1、茄子洗淨切片備用。
2、鍋裡放適量油，小火煎茄子，煎至兩面金黃，茄片變軟，將吸進去的油吐出來。
3、煎好茄片放鍋裡備用。
4、鍋裡放一點點油，加蒜沫炒香，把茄子倒進去，加醬油、鹽、並淋入澱粉水，翻幾下出鍋即可。
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