芋頭花怎麼做才不會麻嘴
最佳答案 芋頭花撕去外膜，清洗乾淨，切長段擺盤。蒜、小米辣切碎，撒在擺好盤的芋頭花上，撒上花椒麵。將適量鹽、蠔油、生抽、食用油、味精和白砂糖放在一個碗裡調勻，澆在芋頭花上。上鍋蒸１５分鐘左右，起鍋撒上香菜裝飾即可。
1、芋頭花撕去外面膜，清洗乾淨，切長段擺盤。
2、將蒜和小米辣切碎，撒在擺好盤的芋頭花上，撒上花椒麵。
3、將適量鹽、蠔油、生抽、食用油、味精和白砂糖放在一個碗裡調勻，澆在芋頭花上。
4、上鍋蒸１５分鐘左右，起鍋撒上香菜裝飾即可。
芋頭花：
芋頭花，天南星科芋屬植物芋的花序。溼生草本。根莖卵形，常生多數小球莖，褐色，具纖毛。葉基生，２－３枚或更多，葉柄肉質，長２０－９０釐米，綠色，基部呈鞘狀；葉片卵狀廣橢圓形，長２０－５０釐米，質厚，盾狀著生，先端短而銳尖，基部耳形，耳片鈍頭，全緣，呈波狀。花序柄常單生，短於葉柄；佛焰苞長短不一，一般為長２０釐米左右；管部綠色，長約４釐米，粗２.２釐米，長卵形；簷部披針形或橢圓形，長約１７釐米，展開成舟狀，邊緣內卷，淡黃色至綠白色；肉穗花序長約１０釐米，短於佛焰苞；雌花序位於下部，長３－３.５釐米，中性花序位於中部，長３－３.３釐米，雄花序位於上部，長４－４.５釐米，先端驟狹，附屬器鑽形，長約１釐米。花期２－８月。