月餅如何儲存更久

日期:2021-10-27 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 將月餅放進潔淨的食品袋內放入冰箱的保鮮櫃內儲存;硬式月餅可放入紙盒內儲存,可儲存十來天不變壞。最好不要冷凍月餅,月餅冷凍後口感會發生變化。如果是散裝的月餅,首先將月餅放入塑膠罐中,然後在上面撒上冰糖,冰糖可以吸收水分。

月餅如何儲存更久

將月餅放進潔淨的食品袋內放入冰箱的保鮮櫃內儲存;硬式月餅可放入紙盒內儲存,可儲存十來天不變壞。最好不要冷凍月餅,月餅冷凍後口感會發生變化。

如果是散裝的月餅,首先將月餅放入塑膠罐中,然後在上面撒上冰糖,冰糖可以吸收水分。

如果是鹹月餅,就在月餅上先蓋上一層保鮮膜,然後在放冰糖。這樣就可以直接把月餅放在室內,而不用放在冰箱了。

月餅:

月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節的時節食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。月餅一詞,在現存文獻,最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。