怎麼炒艾草
最佳答案 艾草反覆洗淨後放入鍋內焯燙撈出。艾草過涼後擠幹水分切碎放入碗中，打入雞蛋，加入椒鹽和五香粉。加入麵粉、適量水攪拌成麵糊，舀起來能連成一條線即可。鍋內熱油，倒入麵糊攤薄，小火慢煎。煎至兩面熟透即可。
1、艾草反覆洗淨後放入鍋內焯燙撈出。
2、艾草過涼後擠幹水分切碎放入碗中，打入雞蛋，加入椒鹽和五香粉。
3、加入麵粉、適量水攪拌成麵糊，舀起來能連成一條線即可。
4、鍋內熱油，倒入麵糊攤薄，小火慢煎。煎至兩面熟透即可。
艾草：
艾，是菊科、蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達１。５釐米，側根多。莖單生或少數，高８０－１５０釐米。葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，並有白色腺點與小凹點。頭狀花序橢圓形，直徑２.５－３毫米，無梗或近無梗。瘦果長卵形或長圓形。花果期７－１０月。
分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠東地區）和中國；分佈廣，在中國除極乾旱與高寒地區外，幾乎遍及中國。日本有栽培。生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地，也見於森林草原及草原地區，區域性地區為植物群落的優勢種。