怎麼炒牡蠣
最佳答案 主料：牡蠣４００ｇ。調料：花生油適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。牡蠣用清水洗淨。蔥薑蒜備用。炒鍋放油，放入姜蒜熗鍋。放入牡蠣翻炒。加入適量清水，料酒，鹽燉制５分鐘即可。
清炒牡蠣的主料：牡蠣４００ｇ。調料：花生油適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
１、牡蠣用清水洗淨。
２、蔥薑蒜備用。
３、炒鍋放油，放入姜蒜熗鍋。
４、放入牡蠣翻炒。
５、加入適量的清水，料酒，鹽燉制５分鐘即可。
牡蠣又叫生蠔或海蠣子，是一種雙殼軟體動物類海產品。牡蠣肉質肥厚味道鮮美，被譽為海里的牛奶。牡蠣中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，還含有牛磺酸、肝糖原、亞鉛和精氨酸等有益成分，不僅營養價值高，還有很多養生功效。