怎麼炒燒茄子

日期:2023-03-17 分類:舌尖美味 投稿:tanshuang

最佳答案 紅燒茄子主料:茄子,鹽,麵粉,食用油,花椒,蔥,生薑絲,生抽,糖,香菜,蒜末。將茄子切塊放入鹽醃製出水分。加入麵粉拌勻。起鍋燒油將茄子炸至微黃。另起鍋放入調料將茄子倒入翻炒均勻。裝盤即可出鍋。

怎麼炒燒茄子

紅燒茄子的主料:茄子,鹽,麵粉,食用油,花椒,蔥,生薑絲,生抽,糖,香菜,蒜末。

1、將茄子切塊放入鹽醃製出水分。

怎麼炒燒茄子

2、加入麵粉拌勻。

怎麼炒燒茄子

3、起鍋燒油將茄子炸至微黃。

怎麼炒燒茄子

4、另起鍋放入調料將茄子倒入翻炒均勻。

怎麼炒燒茄子

5、裝盤即可出鍋。

怎麼炒燒茄子

炒茄子口感軟糯、噴香入味,用來拌著米飯吃真的是絕配。炒茄子人人都愛吃,但想要做得好吃不油膩卻不容易,因為茄子這種蔬菜比較特殊,內部是海綿體狀,特別容易吸油,做法不當的話,炒出來的茄子會特別油膩。

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