怎麼炒窩瓜
最佳答案 準備：窩瓜半個，土豆１個，油１湯匙，鹽適量，蔥姜適量，紅椒半個，五香粉適量，海鮮醬油適量。窩瓜去皮去瓤，洗淨切片。紅椒切片，蔥姜切碎。土豆去皮洗淨切片浸泡１０分鐘，撈出控淨水分備用。炒鍋加入適量油，爆香蔥姜和五香粉。加入窩瓜片土豆片翻炒。加入紅椒片翻炒即可。
素炒窩瓜片的主料：窩瓜半個，土豆１個。輔料：油１湯匙，鹽適量，蔥姜適量，紅椒半個，五香粉適量，海鮮醬油適量。
１、窩瓜去皮去瓤，洗淨切片。
２、紅椒切片，蔥姜切碎。
３、土豆去皮洗淨切片冷水浸泡１０分鐘，撈出控淨水分備用。
４、炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜和五香粉。
５、加入窩瓜片土豆片翻炒。
６、加入紅椒片翻炒。
７、加入鹽，少加點海鮮醬油調味。
窩瓜的營養及其豐富，窩瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素Ｂ、維生素Ｃ和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。