怎麼用桃子皮做果凍
最佳答案 準備材料：粉皮桃子1個、檸檬1瓣、吉利丁10g、清水約150ml、雪碧150ml、糖10g。桃子洗淨後削皮，桃子皮備用，桃肉切片，用模具壓出形狀。鍋中放入桃子皮，加入檸檬汁、白糖、清水，煮至粉紅色，倒入碗中。吉利丁用冰水泡軟，撈出擠幹多餘水分，放入桃子水中，攪拌均勻至融化。
用桃子皮做果凍的方法：
1、準備材料：粉皮桃子1個、檸檬1瓣、吉利丁10g、清水約150ml、雪碧150ml、糖10g。
2、桃子洗淨後削皮，皮留著備用，桃肉切成片，用模具壓出好看的形狀。
3、鍋中放入桃子皮，擠入檸檬汁，加入白糖、清水，煮到呈現粉紅色的桃子水，倒入碗中。
4、吉利丁放入冰水泡軟，撈出擠幹多餘水分，放入熱的桃子水中，攪拌均勻至完全融化。
5、杯中放入桃子肉，倒入桃子水，大約1：1加入雪碧，放入冰箱冷藏靜置4小時以上即可。
果凍：
果凍是用增稠劑加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑，果凍裡也包含布丁一類。