豬筋怎麼炒
最佳答案 豬筋洗淨切段，燒開水下鍋加點料酒一下盛出備用。香菇泡發切絲（粗絲），薑切片，蒜頭兩個切碎，蒜苗切段頭葉分開。熱鍋下料，油熱放姜蒜末，蒜苗頭爆香（喜歡吃辣的可以加點幹辣椒）。再放入香菇翻炒片刻加蠔油，醬油炒一會兒。起鍋前加入一點鹽和蒜葉翻炒一下裝盤即可。
用料：豬筋，香菇。
步驟：
1、豬筋洗淨切段，燒開水下鍋加點料酒一下盛出備用。
2、香菇泡發切絲（粗絲），薑切片，蒜頭兩個切碎，蒜苗切段頭葉分開。
3、熱鍋下料，油熱放姜蒜末，蒜苗頭爆香（喜歡吃辣的可以加點幹辣椒）。
4、再放入香菇翻炒片刻加蠔油，醬油炒一會兒。
5、起鍋前加入一點點鹽和蒜葉翻炒一下裝盤即可。