白果與什麼不能同吃
最佳答案 同食會產生不利於人體的生化反應，小兒尤忌。”銀杏即白果，性溫有小毒，具有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒之功效。”二者均有較複雜的生物活性物質，同食可產生不利於人體的生化反應。
1、鯁魚：鯁魚與白果相剋。同食會產生不利於人體的生化反應，小兒尤忌。
2、鰻魚：《日用本草》中記載：銀杏同鰻鱺魚食，患軟風。”銀杏即白果，性溫有小毒，具有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒之功效。鰻魚性平，味甘，《本草綱目》引述：鰻魚肉性味甘平有毒。”二者均有較複雜的生物活性物質，同食可產生不利於人體的生化反應。此外，銀杏本身含有毒性物質。多食令人氣壅臚脹昏頓”。小兒更應禁忌同食。
3、不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿、蘿蔔、山楂、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調。因胡蘿蔔含有分化酶，但是別的果菜中的維生素損失殆盡。