菜蓋面怎麼做
最佳答案 準備好用料：麵條200g，胡蘿蔔1個，捲心菜100g，西紅柿40，洋蔥40g，食用油適量，鹽適量，五香粉適量，水適量，味精少許。將捲心菜切成條形，紅蘿蔔切塊，西紅柿切塊，洋蔥切條。將菜淋在盛有面的盤子裡即可食用。
1、準備好用料：麵條200g，胡蘿蔔1個，捲心菜100g，西紅柿40，洋蔥40g，食用油適量，鹽適量，五香粉適量，水適量，味精少許。
2、將捲心菜切成條形，紅蘿蔔切塊，西紅柿切塊，洋蔥切條。
3、油熱後，倒入薑末和蒜片，煸香，倒入紅蘿蔔，洋蔥，捲心菜。
4、放入鹽，五香粉。少許水，將炒好時，放入味精，炒幾下，放在一邊。
5、燒水，水開下入麵條。
6、麵條熟後，一定要過一下涼水，這樣面就不會粘在一起。過完涼水，放一邊。
7、將菜淋在盛有面的盤子裡即可食用。