粉紅燒麥做法是什麼

日期：2021-10-30 分類：生活投稿：zhao

最佳答案再加入瘦肉煸炒，已經煸炒出很多油了，加入胡蘿蔔丁煸炒一下，再加黑木耳略微煸炒。加入煮熟的糯米飯，煸炒透。因為已經加入了蠔油等，所以不需要加鹽和味精了。

粉紅燒麥做法是什麼

1、糯米頭天泡好，第二天煮的時候少放點水，用電飯煲快煮，一煮完就開蓋，不需要悶。一斤米線菜加200克開水燙一下，取約250克粉紅色的湯汁。

2、燙麵，醒發約半個小時。五花肉、黑木耳、胡蘿蔔、蔥分別切丁。先煸肥肉，煸透。基本不需要另外加油了。

3、再加入瘦肉煸炒，已經煸炒出很多油了，加入胡蘿蔔丁煸炒一下，再加黑木耳略微煸炒。加入蠔油、黃豆醬、老抽、白糖。

4、加入煮熟的糯米飯，煸炒透。灑入蔥花。因為已經加入了蠔油等，所以不需要加鹽和味精了。醒好的麵粉搓圓，切劑子。可以分成約40個。

5、先擀成餃子皮樣；再把周圍一圈擀一遍，擀成有皺摺的樣子。填滿餡後，用虎口一捏。用燙過的蔥段一紮，粉紅配翠綠，就一個字，美！

6、你也可以不扎，不會散，純粹是為了感觀。最後完成了。