紅燒排骨搭配什麼好吃
最佳答案 清燉排骨藕：排骨焯水，再大火燒開，轉小火，到排骨筷子能扎動了，放入切成滾刀塊的藕塊，臨出鍋放少許鹽，比較清淡，尤其湯不錯。排骨蘿蔔：排骨焯水，再起鍋，放蔥段，薑片，蒜瓣，花椒，大料，料酒等大火燒開，轉小火，待排骨快熟的時候，放入鹽，煮一會兒再放入蘿蔔塊，等蘿蔔熟了就好了。
1、土豆燒排骨，具體做法和用料：土豆3個、豬排500g、幹辣椒5克、大蔥1小根、豆瓣2勺、醬油5ml、料酒5ml、大料3個、花椒2克、薑片3克、白糖3克、鹽3克、蠔油5ml。
2、清燉排骨藕：排骨焯水，再大火燒開，轉小火，到排骨筷子能扎動了，放入切成滾刀塊的藕塊，臨出鍋放少許鹽，比較清淡，尤其湯不錯。
3、排骨蘿蔔：排骨焯水，再起鍋，放蔥段，薑片，蒜瓣，花椒，大料，料酒等大火燒開，轉小火，待排骨快熟的時候，放入鹽，煮一會兒再放入蘿蔔塊，等蘿蔔熟了就好了。