胡蘿蔔丸子怎麼做好吃
最佳答案 將胡蘿蔔清洗乾淨，用插板將胡蘿蔔插成絲，蔥姜切末裝入盤中待用。將胡蘿蔔絲，豆渣，蔥薑末，雞蛋，精鹽，五香粉，味精，料酒放入容器內，加入麵粉，攪拌均勻，成麵糊狀待用。熱鍋放油，燒至五成熱時，將麵糊擠成丸子狀，下入油鍋中炸。
1、將胡蘿蔔清洗乾淨，用插板將胡蘿蔔插成絲，蔥姜切末裝入盤中待用。
2、將豆渣放入盤中待用。
3、將胡蘿蔔絲，豆渣，蔥薑末，雞蛋，精鹽，五香粉，味精，料酒放入容器內，加入麵粉，攪拌均勻，成麵糊狀待用。
4、熱鍋放油，燒至五成熱時，將麵糊擠成丸子狀，下入油鍋中炸。
5、將胡蘿蔔丸子炸成金黃色時，並漂浮在油麵上。
6、撈出，控淨油分，裝入盤中即可。