孔雀開屏魚的做法是什麼

日期:2024-05-02 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 將鯿魚清洗乾淨,鯿魚的頭和尾部切斷,魚身切花刀。將魚放在碗裡,撒上鹽,倒入料酒,塗抹均勻,醃製10分鐘。放入切碎的小米辣點綴,撒上蔥花,一道鮮香四溢的孔雀開屏魚就做好啦。

孔雀開屏魚的做法是什麼

1、將鯿魚清洗乾淨,鯿魚的頭和尾部切斷,魚身切花刀。

孔雀開屏魚的做法是什麼

2、將魚放在碗裡,撒上鹽,倒入料酒,塗抹均勻,醃製10分鐘。

孔雀開屏魚的做法是什麼

3、生薑切絲,蔥切成段。均勻撒在魚身上。

孔雀開屏魚的做法是什麼

4、沸水入鍋,蒸8分鐘即可出鍋。用筷子將魚身上的薑絲和蔥段夾出。

孔雀開屏魚的做法是什麼

5、淋上生抽和熱油。

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6、放入切碎的小米辣點綴,撒上蔥花,一道鮮香四溢的孔雀開屏魚就做好啦。

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