馬鮫魚怎樣做

日期:2024-05-25 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 馬鮫魚切成厚度約為1釐米的魚塊,加入適量的鹽,胡椒粉,料酒抓勻醃製30分鐘。準備好,薑片和蒜(蒜頭要先拍裂)。生抽加白砂糖加小半碗水倒入鍋中。

馬鮫魚怎樣做

1、馬鮫魚切成厚度約為1釐米的魚塊,加入適量的鹽,胡椒粉,料酒抓勻醃製30分鐘。準備好,薑片和蒜(蒜頭要先拍裂)。

2、魚塊先用廚房紙巾擦乾表面水分。熱鍋冷油下薑片和蒜頭先爆香。轉系中小火下魚塊香煎,煎至兩面金黃即可。

3、生抽加白砂糖加小半碗水倒入鍋中。

4、中大火收幹汁。期間要不停的往魚塊上澆汁,使兩面都上色。

5、色澤紅亮的香煎馬鮫魚就可以上桌啦。

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