肉龍的做法

日期:2024-05-11 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 小麥粉加酵母粉、水,和成麵糰醒發,肉餡裡放油、鹽、醬油、味精、薑末,順時針攪拌。從一側捲起,卷的時候稍微提著些,以免將肉餡趕出,將兩頭按嚴,以防蒸的時候餡裡的汁液流出,蒸鍋加冷水,肉龍放入蒸鍋,蒸30分鐘即可出鍋。

肉龍的做法

1、小麥粉加酵母粉、水,和成麵糰醒發,肉餡裡放油、鹽、醬油、味精、薑末,順時針攪拌。

2、打入雞蛋,繼續攪拌,視情況加適量水攪拌,攪拌上勁後,加蔥末攪拌,再加芝麻油,攪拌均勻備用。

3、醒發好的麵糰揉實,將麵糰擀成長圓,將調製好的肉餡放在面片上,將肉餡攤開,攤均勻。

4、從一側捲起,卷的時候稍微提著些,以免將肉餡趕出,將兩頭按嚴,以防蒸的時候餡裡的汁液流出,蒸鍋加冷水,肉龍放入蒸鍋,蒸30分鐘即可出鍋。