山藥糕的做法是什麼
最佳答案 取適量粘米粉，用微波爐加熱3~4分鐘。取出蒸熟的山藥並捏成泥，將山藥泥揉成一個個小劑子。蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥，將棗泥中的水分蒸乾，然後將棗泥均分成大約10克的一小份。
1、先將紅棗和山藥洗淨，再把山藥切成塊狀，最後將紅棗和山藥蒸熟。取適量粘米粉，用微波爐加熱3~4分鐘。
2、取出蒸熟的山藥並捏成泥，將山藥泥揉成一個個小劑子。
3、蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥，將棗泥中的水分蒸乾，然後將棗泥均分成大約10克的一小份。
4、取一個山藥小劑子做成皮，將棗泥作為餡包好，可在山藥皮上撒一點糕粉。
5、將糕點放入模具中，最後裝盤即可。
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