甜美小圓子怎麼做

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好用料:糯米粉500克,紫薯3個,紅曲粉2勺,綠茶粉2勺,可可粉2勺,白糖1勺,米酒1碗,牛奶1盒。另取一些糯米粉,將紫薯泥放入糯米粉內,揉成紫色的麵糰。白色麵糰分成四份,取三分分別加入綠茶粉、紅曲粉和可可粉揉成綠色、紅色和灰色的麵糰。

甜美小圓子怎麼做

1、準備好用料:糯米粉500克,紫薯3個,紅曲粉2勺,綠茶粉2勺,可可粉2勺,白糖1勺,米酒1碗,牛奶1盒。

2、糯米粉倒入盆中,將牛奶慢慢倒入糯米粉中,用筷子攪拌。

3、然後揉成白色麵糰,軟度跟耳垂軟度差不多哦。

4、紫薯洗淨,紫薯切片放入料理機攪拌杯內,加入適量水打碎成紫薯泥。

5、另取一些糯米粉,將紫薯泥放入糯米粉內,揉成紫色的麵糰。

6、白色麵糰分成四份,取三分分別加入綠茶粉、紅曲粉和可可粉揉成綠色、紅色和灰色的麵糰。

7、各色麵糰都分別搓成迷你小湯圓。

8、將搓好的麵糰連同烤盤一起放入冰箱冷凍半小時,然後取出用保鮮袋裝好就可以繼續冷凍儲存了。

9、要吃湯圓的時候,取出各色湯圓,準備佬米酒,鍋中放入水煮沸,放入各色湯圓。

10、煮至湯圓浮起,放入佬米酒,再次煮至沸騰,然後根據個人口味選擇加或不加糖即可。