正宗炒涼皮做法是什麼

日期：2024-05-12 分類：生活投稿：zhao

最佳答案準備涼皮250g，油，鹽各5g，豆瓣醬5g，姜，香菜，榨菜，生抽各5g。將涼皮倒入鍋內翻炒2分鐘，換文火。加入適量豆瓣醬翻炒幾下，加入鹽，糖，姜和榨菜。

正宗炒涼皮做法是什麼

1、準備涼皮250g，油，鹽各5g，豆瓣醬5g，姜，香菜，榨菜，生抽各5g。

2、將所有材料切好清洗乾淨，鍋內放油燒至5成熱。

3、將涼皮倒入鍋內翻炒2分鐘，換文火。

4、加入適量豆瓣醬翻炒幾下，加入鹽，糖，姜和榨菜。

5、加少量水小火翻炒2分鐘，淋上香油和香菜即可。