周村燒餅的做法是什麼

日期:2024-05-02 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 然後用手揉和成光滑的麵糰,蓋上溼布或者保鮮膜,醒30分鐘。將醒好的麵糰搓成長條狀,分割成12等份,逐一搓圓。砧板撒上少量幹澱粉(分量外),取一個小劑子用擀麵杖擀開成薄薄的圓形麵皮,剩餘材料重複操作即可。

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1、125克水中加入1小勺鹽,攪拌均勻。

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2、將鹽水倒入麵粉中。

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3、用一根筷子攪拌成絮狀。

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4、然後用手揉和成光滑的麵糰,蓋上溼布或者保鮮膜,醒30分鐘。

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5、將醒好的麵糰搓成長條狀,分割成12等份,逐一搓圓。

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6、砧板撒上少量幹澱粉(分量外),取一個小劑子用擀麵杖擀開成薄薄的圓形麵皮,剩餘材料重複操作即可。

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7、烤盤刷水,放入兩張麵皮,然後表面再刷少量水。

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8、在餅皮表面均勻的撒上白芝麻。

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9、烤箱預熱,上下火180度,烤5分鐘左右,至餅皮顏色焦黃即可取出。

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