茶豆的功效作用
最佳答案 扁豆又叫茶豆。扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，能健脾胃，增減食慾，消暑清口。此外，扁豆中還含有豐富的維生素C和鐵，可以補鐵。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。
扁豆又叫茶豆。
增進食慾：扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾胃，增減食慾，消暑清口。
補血：扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血患者有益。
扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。
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