醋泡黑豆的功效與作用
最佳答案 明目：黑豆中富含抗氧化成分花色素和對眼睛有益的維生素A，能改善視力下降。降壓降脂：醋泡黑豆可以軟化血管，可以降壓降脂，對心血管健康有益。健身美容：醋泡黑豆具有美容、健身、減肥和改善便秘的功效，可使面板細嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效。
1、明目：黑豆中富含抗氧化成分花色素和對眼睛有益的維生素A，能改善視力下降，頭暈目眩。同時，可以緩解眼睛出現乾澀、疼痛的情況，具有明目的功效，有效預防和改善近視。
2、緩解頭暈：醋泡黑豆可以有效緩解慢性疲勞，對頭暈、頭痛、腰痠腿痛、肩膀痠痛等病症有一定緩解效果。
3、降壓降脂：醋泡黑豆可以軟化血管，可以降壓降脂，對心血管健康有益。
4、健身美容：醋泡黑豆具有美容、健身、減肥和改善便秘的功效，可使面板細嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效。
黑豆的作用和功效：
1、抗老防衰：黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層：黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
2、改善胃腸道：黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排出，改善便秘，而且還可以改善腸內菌群環境，起到整腸作用。
3、降低膽固醇：黑豆所含皂草甙有減少體內膽固醇的作用，能有效預防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病。
4、補血養腎：中醫認為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利於補腎養腎。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。
5、美容護髮：黑豆富含B族維生素及維生素E，是養顏美容所需的營養成分。此外，黑豆還含有豐富的泛酸，有烏髮的功效。