冬團製作方法
最佳答案 將紅豆洗淨入鍋煮，期間不斷添水，直到豆子變得很麵糊，會有豆子，但是不要擔心。在水分越來越少的時候要勤攪拌，防止糊鍋。加糖，到很濃稠流動緩慢時加少許鹽，關火。糯米和大米一起煮熟。待豆沙和大米涼後，先將米壓成扁圓形，包上榛子（或者其他）。然後再將紅豆沙壓成扁圓形，包上米團，上鍋蒸熟即可。
煮豆沙：把紅豆洗淨開煮，期間不斷添水，直到豆子變得很麵糊，會有豆子，但是不要擔心。
在水分越來越少的時候要勤攪拌（我幾乎是不停）防止糊鍋，這時候豆子就會打散啦。
加糖，到很濃稠流動緩慢時加少許鹽，關火。
糯米和大米一起煮熟。
待豆沙和大米涼涼後，先把米壓成扁圓形，包上榛子（或者其他）。
然後再把紅豆沙壓成扁圓形，包上米團，不要完全包上，上鍋蒸蒸熟即可。
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