黑芝麻糊的功效與作用

最佳答案 促進新陳代謝：黑芝麻糊含有多種氨基酸，能加速人體的代謝功能。養胃護胃：黑芝麻糊質地細膩，容易消化，可迅速為身體提供能量，長期食用有暖胃護胃的作用。預防膽結石：黑芝麻糊所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，可以分解、降低膽固醇。

1、降血壓：黑芝麻糊中鉀含量豐富，每百克黑芝麻糊中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

2、促進新陳代謝：黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；同時，黑芝麻糊含有的維生素E和鐵等微量元素可以有效預防貧血、降低血脂。

3、補鈣：黑芝麻糊的鈣含量卻遠高於雞蛋和牛奶，每百克黑芝麻糊中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻糊才是補鈣佳品。

4、健腎：黑芝麻糊含有大量蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用，可用於治療腎虛，從而改善由腎虛導致的頭髮細軟、脫髮的現象。

5、養胃護胃：黑芝麻糊質地細膩，非常容易消化，比起米粥更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量，長期食用有很好的暖胃護胃的作用。

6、預防膽結石：黑芝麻糊所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，可以分解、降低膽固醇。所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。

7、提高生育能力：黑芝麻糊富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用。

8、烏髮潤髮：現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因。其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻糊能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

9、健腦益智：黑芝麻糊中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有者延年益壽的神奇功效。