苦杏仁的功效與作用
最佳答案 苦杏仁中含有苦杏仁苷，對呼吸中樞有抑制作用，可以緩解鎮咳、平喘的作用。苦杏仁味苦下氣，且富含脂肪油，脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用。
1、鎮咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。
2、潤腸通便：苦杏仁味苦下氣，且富含脂肪油，脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故苦杏仁有潤腸通便的功效。
3、抗炎鎮痛：苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香，安息香具有鎮痛作用，苦杏仁提取物中KR-A和KR-B有抗炎和鎮痛活性。
4、降血糖：苦杏仁中的苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。